Le origini dello SHAH risalgono al 1899, come inciso su una pietra probabilmente da qualche contadino che, come tanti, un tempo veniva nella tenuta per gioire della natura, per lavorarvi o semplicemente per cogliere i prodotti che la terra regalava. “Ariola”, così era soprannominato Lo Shah, era un limoneto punto di riferimento degli abitanti del piccolo borgo di Conca dei Marini, cuore della Costiera Amalfitana.
Conca dei Marini si presentava diversamente da oggi, anche se ha conservato, più di ogni altro, l’autenticità e genuinità di un tempo. Il progetto ambizioso di recupero di questa antica proprietà tramandata da generazioni, ha visto luce, dopo un lungo ed importante intervento di restauro conservativo, grazie a chi ha creduto e voluto riportare in auge questo luogo magico.